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カテゴリアイコンです すべてココから

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我が家の味付けは全てココから出来上がります。トクに左にある「味の母」というミリンに出会ってからというもの、和食に自信がつきました。きっとみなさんもこれに変えるだけで、上等な味に仕上がると思います。ほんのちょっと値段は高いですが、1回オヤツを我慢する程度ですよ♪
あとはとにかく原材料がシンプルなものをチョイスするよにして、日本食の本来の発酵食品を取り入れるようにしています。先日友人から聞いたゴマ油をお取り寄せしてみました。これまたバツグンな味と香り。また紹介しますね。

By smile on 2007/03/07 (13:37)

コメント

だぁれも食べてくれないからね、うちは。
昨日なんて、ソフィアにスクールのはヤム、マミーのはヤッキーと言われて更に料理への意欲が失せたわ。
最近忙しくてめっきり外食なんだけど、やっぱり家庭の味が恋しい。

投稿者 いぇりん : 2007年03月08日 01:18

先週はベイビーが生まれたらしばらく外食に行けないからって、いろんなトコに出歩いていたんだけど、今週はなんだか家でコソコソ作っています。
さつまいものポタージュを作ったら、チョー甘くてスイートポテトを飲んでるみたいになりました。笑。
ヤッキーだなんて・・。そういえば、やっぱり私はスパゲティがあんまり上手にできないので、ドーターに「これだいっきらい・・」って言われたなぁ。
こんなこと言われたの初めてだったので、軽くショックだったけど、こればっかりはしゃーない。あたしの勉強不足です。

投稿者 smile : 2007年03月09日 14:08

すごく気になります!味の母・・・名前もいいですね!
どこで入手できるんでしょう?私も調味料は少しづついいものに変えて行っていますが、お味噌と(何種類かを買って合わせ味噌したい!)みりんはまだいいのに出会ってなかったんです。早速試したい、味の母!

投稿者 しゅうママ : 2007年03月10日 16:13

しゅうママ殿
結構いろんなトコロで見かけます。トドックでもペットボトルのタイプで出てたはず。私がいつも買うのは自然食品のお店の「アンの店」っていうところ。東急でも扱ってなかったかなぁ?ラッキーにもおいていたような。
今度見つけたらちゃんと情報提供いたしますね。
お味噌もいろいろよねぇ。我が家のお気に入りは麦味噌。九州のがとっても美味しい。

投稿者 smile : 2007年03月11日 12:46

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