ワサビ定食
一見「刺身定食」ですが、メインは「ワサビ」です。
ご近所さまからいただいた、山ワサビ。これを美味しく食べたいために、お魚屋さんに行きお刺身を用意しました。そんなある日の夕食風景です。
私のおばあちゃんちで、小さい頃よく食べた山ワサビ。とってもなつかしい味。大事な一本をおっそわけいただき、大事に大事に食べてます。
昔の記憶を思い出す瞬間のキッカケって、目から入ってくる風景や、耳からの音楽なんかもあるけど、鼻からの匂いや、味なんかでも、すごく鮮明に過去の情景を思い出すキッカケになったりしませんか？
瞬間のことだったり、ものすごく昔のことなのにクリアに思い出されたり。山ワサビを食べて、カヤブキ屋根だった古い古い家で、曾おじいちゃんや、曾おばあちゃんがまだまだ元気で一緒にごはんを食べた記憶がよみがえりました。＾＾
By smile on 2006/05/20 (21:22)
コメント
うちにも山わさびありました。
やっぱり死んだじいちゃんばあちゃん、そして本当に小さかった頃のことを思い出します。
投稿者 いぇりん : 2006年05月21日 00:22
急によみがえってくるように思い出すことってない？？昔のことを思い出そうとして浮かべる情景はいつも決まったことばっかりなのに、ふとしたキッカケで思い出すことって「そうだ！そうだ！そうだったよー！！」みたいなっ♪あの時は冬で薪ストーブに火が燃えてたとか、隣に座っていたのが誰で・・とか。笑。
大事にしたい記憶もたっぷりあるよね♪
投稿者 smile : 2006年05月21日 07:21
あっちゃんのブログでも先日ちょっとコメントしたんだけど、季節の変わり目の匂いを嗅ぐとその匂いから小さい頃の記憶がよみがえってくるよね。
視覚的にももちろんだけど、その時の音とか味とか知らないうちに五感すべてで子供の頃のことを覚えていたんだなぁって思う。
投稿者 いぇりん : 2006年05月21日 10:48
ここにもいましたか～
山わさび好きがっ。
我が家では、すりおろした山葵＋もみ海苔にちょこっとお醤油
をたらしていただくご飯の友が、現在ヒット中なのです。
セラミックのおろし金では腕が疲れるらしく、
鮫皮おろしを買ってくるように言い付かっているのですが
少しは楽におろせるのかなあ～鮫皮で。
イトーヨーカドーでお蕎麦やさんでついてくるような小さいのが ￥1600でした・・・。
次回きたえーるのヨガ、午前中のクラスに申し込みます。
また、お会いできるといいなあ・・。
投稿者 みまっち : 2006年05月22日 00:02
いぇりん殿
いやー札幌もすっかり夏の匂いがしています。朝早い時なんかは潮の匂いなんかしたり・・。季節の変わり目はこの匂いの変化から感じているのかもねぇ～。
この匂いって、地域によって少しだけ違うかもね。北海道に帰ってきた千歳で嗅ぐあの匂いは「北海道に帰ってきたぁ～」って思うもんなぁ。
投稿者 smile : 2006年05月22日 10:07
みまっち殿
お久しぶりです。山わさび美味しいね☆ワサビの口に運ぶ分量を間違えた時の鼻に抜ける痛さが、少しだけクセになりそうですよね。
そういえば、我が家に鮫皮あったことを思い出しました！そんなに高価な物なんですね。さっそくひっぱり出してこないとっ！笑
きたえーる。またいい汗かきましょうね。お会いできる日を楽しみにしていまぁ～す♪
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